ของกินบำรุงสมอง

พูดได้ว่าอวัยวะภายในร่างกายที่ทำให้พวกเราสามารถขับร่างกายได้

 มีความรู้สึกพิจารณาซึ่งก็คือ‘สมอง นับว่าเป็นหนึ่งในอวัยวะหลักที่มนุษย์เราควรต้องรอดูแลรวมทั้งเอาใจใส่ให้ดีอยู่เป็นประจำ ด้วยเหตุว่าด้วยส่วนประกอบที่สลับซับซ้อน ประกอบกับหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบสำหรับการควบคุมทุกสิ่งภายในร่างกาย เพราะว่าสมองจำต้องปฏิบัติหน้าที่หนักสำหรับเพื่อการควบคุมทั้งยังการเคลื่อนไหว ระบบประสาทสัมผัส ความจำ และก็การควบคุมอารมณ์ความรู้สึก สมองก็เลยจำเป็นจะต้องเตรียมพร้อมอย่างสม่ำเสมอในทุกๆวินาที เซลล์สมองกว่าแสนล้านเซลล์ต้องเชื่อมโยงแตกกิ่งก้านสาขา เพื่อเชื่อมต่อการติดต่อสื่อสาร อีกทั้งการออกคำสั่งรวมทั้งการโต้ตอบไปทั่วทุกอวัยวะด้วยอัตราความเร็วสูง ดังนี้ ก็เพื่อร่างกายของพวกเราสามารถมีชีวิตอยู่รอดได้บนโลกใบนี้อย่างมีคุณภาพสูงสุดนั่นเอง ด้วยหน้าที่รับผิดชอบอันยิ่งใหญ่นี้ ก็เลยทำให้สมองอยากสารอาหารที่มีสาระเพื่อนำไปใช้เพื่อสำหรับในการเคลื่อนการทำงานต่างๆภายในร่างกาย สารอาหารที่ครบสมบูรณ์จะช่วยทำให้หลักการทำงานของสมองดำเนินไปได้อย่างมีคุณภาพ ซึ่งรวมถึงความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการแปรสาร สื่อความ และก็การเขียนจำข้อมูลต่างๆเจริญอีกด้วย
ส่วนผู้ใดที่ต้องการจะเพิ่มสมาธิ เพิ่มความพึงพอใจสำหรับในการทำความเข้าใจสิ่งรอบตัว หรือเพิ่มความรู้สึกตื่นตัว ก็ควรจะทานอาหารเนื้อสัตว์จำพวกต่างๆปลา นม เนย โยเกิร์ต ถั่วต่างๆโดยยิ่งไปกว่านั้นสินค้าจากถั่วเหลือง การทานอาหารจำพวกดังที่กล่าวถึงแล้วในจำนวนที่พอเหมาะพอควร จะช่วยทำให้คุณรู้สึกตื่นตัว และก็มีพลังสำหรับการดำเนินชีวิตได้อย่างดีเยี่ยม
และก็ที่พวกเรานั้นบริโภคของกินพวกแป้งจะไม่ดีเสมอ เพราะเหตุว่าการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตทั้งยังแป้งแล้วก็น้ำตาล ได้แก่ ข้าว พาสต้า ผักชนิดหัว เมล็ดพืช แล้วก็ขนมปัง การได้รับประทานของกินชนิดนี้ก็เลยมีส่วนช่วยเกี่ยวกับการแสดงออกทางอารมณ์ ความรู้สึก และก็การควบคุมวงจรการนอน ดังจะมองเห็นได้ว่า ผู้เจ็บป่วยที่มีลักษณะของโรคเซื่องซึมชอบตรวจเจอระดับของสารซีโรโตนินในสมองที่น้อยกว่าคนธรรมดาทั่วๆไป ด้วยเหตุนั้น ผู้ใดที่กำลังนั่งไม่มีชีวิตชีวาหงอยเหงาอยู่ ก็ควรจะหันมาทานอาหารในกลุ่มนี้กันมอง แค่เพียง 30 นาทีภายหลังการกินอาหารชนิดดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว ก็จะส่งผลทำให้ท่านรู้สึกบรรเทารวมทั้งสงบลงได้แล้ว อีกส่วนหนึ่งส่วนใดที่สำคัญไม่แพ้กัน ก็คือ การกินอาหารประเภทไขมัน ผู้หญิงบางบุคคลไม่ยินยอมที่จะกินอาหารดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นนี้เข้าไปภายในร่างกายเลย เนื่องจากมีความคิดว่าไขมันจะเป็นตัวการสำคัญที่ก่อให้เกิด ‘ความอ้วน’ ที่พวกคุณไม่ได้อยากต้องการ แม้กระนั้นทราบหรือเปล่าว่า ความเป็นจริงแล้วไขมันก็มีคุณประโยชน์ไม่น้อยหน้าสารอาหารตัวอื่นเลย รวมทั้งสมองของพวกเราก็อยากมันในจำนวนที่มากพอๆกับสารอาหารตัวไหนๆด้วย
ที่เป็นแบบนี้เพราะว่า ไขมัน นับว่าเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญในสมอง
เมื่อพิเคราะห์ดูแล้วในสมองของมนุษย์จะเจอไขมันเป็นส่วนประกอบอยู่มากยิ่งกว่าจำนวนร้อยละ 60 อย่างยิ่งจริงๆ ซึ่งไขมันที่อยู่รอบๆนี้จะปฏิบัติภารกิจหลายสิ่งหลายอย่าง อีกทั้งช่วยสำหรับเพื่อการห่อเส้นใยประสาท ซึ่งส่งผลทำให้สามารถเพิ่มความเร็วสำหรับในการขนส่งกระแสประสาทในสมองได้ ทั้งยังช่วยเพิ่มความจำเพราะว่ากรดไขมันที่มีชื่อว่า “โอเมก้า- 3” คนใดกันแน่ที่ถูกใจกินปลาสมุทรอย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน หรือปลาแมคเคอเรล เป็นประจำก็หายห่วงเรื่องความจำไม่ดีไปได้เลย ยิ่งไปกว่านี้ ยังช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจสำหรับการศึกษา หรือเพิ่ม IQ ในเด็กที่กำลังเติบโต มีผลทำให้สมองมีความเจริญที่บริบูรณ์เพิ่มมากขึ้นได้

Author: Juan Jimenez